Pataki György (Szent István Egyetem)
“A kutatások szerint az emberek nem az anyagi jólétre vágynak, hanem emberi kapcsolatokban gazdag, boldog magánéletre.”
View ArticleÍtéletnapi magkészlet
Miközben Magyarországon fokozatosan leépítik a növényi génbank intézményeket, Norvégia már a klímaváltozás és egyéb katasztrófák veszélyével számol. A nemrég elkészült földrengés- és atombiztos magtár...
View ArticleEtnográfusok kerestetnek (Öko-völgy az EPE konferencián)
Az Etnográfusok Pécsi Egyesülete (EPE) március 7-én egy témaválasztásában rendkívül aktuális konferenciát rendezett a Pécsi Tudományegyetemen. A résztvevő egyetemi hallgatók arra voltak kíváncsiak,...
View ArticleSzakdolgozati témák az Öko-völgy Programban
Alapítványunk szeretettel várja az ökologikus, önfenntartó gazdálkodás és életmód iránt érdeklődő hallgatókat és kutatókat! A 2009-ben meghirdetett szakdolgozati témák listája itt olvasható. Érdeklődni...
View ArticleTudományos vegetarianizmus
„Jól tervezett vegán vagy más vegetáriánus típusú táplálkozás megfelelő bármely életszakaszban: terhesség alatt éppúgy, mint szoptatás idején vagy csecsemőkorban, gyermekkorban, serdülőkorban.” –...
View ArticleÖsszhangban a természettel
Szeretnék mindenkit megnyugtatni, hogy van megoldás, bármennyire is tönkretettük környezetünket, a fákat, a növényeket, bármennyire is kiirtottuk a hasznos élőlényeket, a katicákat, a fürkészdarazsakat...
View ArticleÜvegbe zárt napsugár
Az Öko-völgy Program mintaterületén sokféle zöldséget termelünk, gyümölcsöseink bő termést adnak, s elkezdtünk fűszernövényeket is termelni. A völgy területe gyógynövényekben is rendkívül gazdag. E...
View ArticleAz Öko-völgy Alapítvány hivatalos együttműködő partnerei
Felsőoktatási intézmények: Bhaktivédanta Hittudományi Főiskola, Budapest Corvinus Egyetem, Tájépítészeti Kar, Budapest Kaposvári Egyetem, Kaposvár Pannon Egyetem, Keszthely Pécsi Tudományegyetem, BTK,...
View ArticleMondd meg, mit eszel, s megmondom, ki vagy
„Vegetáriánus receptek? Biztos megint csak unalmas saláták!” – sokaknak talán ez jut eszébe a húsmentes étkezésről. A közhiedelem szerint a növényi alapú étrend szegényes, vagy unalmas, amit csak...
View ArticleEltevés tartósítószer nélkül
Bodzaszörp, zöldbab, meggybefőtt. Egyszerű és egészséges befőzési ötletek Krisna-völgyből
View ArticleDarwin a természetpusztítástól
Charles Darwin 1836 júliusában néhány hetet töltött Szent Ilona szigetén. Terepi kutatásai során kimutatta, hogy a kopár szigetet néhány száz évvel korábban jórészt erdő borította. Kiderült, hogy a...
View ArticleA környezet hatása az énre
Az emberi kultúra régi emlékeiben kutatva azt találjuk, hogy a különféle célokat szolgáló épületek alakját, elrendezését, sőt a bennük használt építészeti formákat, mintákat, alakzatokat és színeket is...
View ArticleHa vitára kerülne sor…
Elképzelhető, hogy kedves Olvasónk már vegetáriánus, vagy valamikor a jövőben az lesz. Tételezzük fel, hogy ekkor találkozik egy régi ismerősével, aki még nem ismeri az Ön új táplálkozási szokásait....
View ArticleKutatásokkal a jövő generációkért
Az elmúlt hetekben nagy jelentőségű kutatások kezdődtek az Öko-völgy Program somogyvámosi mintaterületén. A Jövő Nemzedékek Országgyűlési Biztosának Hivatalából látogatott meg bennünket Zsák Yvonne...
View ArticleAkárhonnan nézzük…
Néhány szempontot szeretnék felsorolni azzal kapcsolatban, hogy mi a haszna a vegetarianizmusnak, illetve mi indokolja, hogy valaki vegetáriánus legyen. Számtalan ilyen szempont van. Ezek közül a négy...
View ArticleAmit ma megE-hecc
Azt gondolnánk, hogy az evés egyszerű dolog. A következő írásból kiderül, hogy napjainkban ez sem úgy működik, mint korábban. Mindenesetre nem árt, hogyha résen vagyunk…
View Article1360 tudós a világ minden tájáról (Millennium Assessment)
“Az emberi tevékenységek kifosztják a Föld természeti tőkéjét, akkora terhet róva a környezetre, hogy a jövő generációk fennmaradása már kérdésessé válik bolygónkon.”
View ArticleEgy hét a Völgyben
Az Öko-völgy Program mintaterületén végzett egy hetes terepmunka tapasztalatairól számol be az egyik résztvevő egyetemi hallgató.
View ArticleÖko-logika a Szent István Egyetemen
Nemrégiben meghívást kaptunk a SZIE gödöllői Környezetgazdálkodási Intézetében lassan már két évtizede működő GATE Zöld Klub vezetőjétől, Dr. Malatinszky Ákostól.
View Article
